Fromage (3,5 à 4,5 calories par gramme)

Parmesan — 431 calories pour 100g. Le fromage commun le plus dense en calories. Râper du parmesan sur des pâtes, de la soupe ou des légumes ajoute un nombre significatif de calories avec un volume minimal.

Stilton — 410 calories pour 100g. L'un des fromages les plus denses en calories couramment disponibles au Royaume-Uni.

Cheddar — 403 calories pour 100g. Une portion de 30g (environ la taille d'une boîte d'allumettes) fournit environ 121 calories. Râper du fromage sur les repas est un moyen efficace d'augmenter l'apport calorique.

Fromage frais — 342 calories pour 100g. Légèrement inférieur aux fromages à pâte dure, mais plus facile à étaler et à ajouter aux repas.

Fruits secs (3,0 à 3,5 calories par gramme)

Raisins secs — 299 calories pour 100g. Une petite boîte de 40g fournit environ 120 calories.

Dattes — 282 calories pour 100g. Trois dattes Medjool fournissent environ 200 calories. Les dattes sont l'une des collations denses en calories les plus faciles à manger en raison de leur texture douce et de leur douceur naturelle.

Figues séchées — 249 calories pour 100g. Tendres et faciles à manger.

Abricots secs — 241 calories pour 100g. Légèrement moins denses en calories que les dattes et les raisins secs, mais toujours significativement plus denses en calories que les fruits frais.

Céréales et produits de boulangerie (3,5 à 5,0 calories par gramme)

Granola — 471 calories pour 100g. Un bol de 60g avec du lait entier fournit environ 400 calories. Le granola est l'un des petits-déjeuners hypercaloriques les plus faciles.

Avoine (sèche) — 389 calories pour 100g. Le porridge préparé avec du lait entier, du miel et une cuillère à soupe de beurre de cacahuète peut dépasser 500 calories par bol. Une barre Phoenix cassée dans un bol avec de l'eau chaude ou du lait chaud permet également de préparer un porridge dense en calories sans cuisson.

Pain complet — 247 calories pour 100g. Deux tranches avec du beurre et du beurre de cacahuète fournissent environ 400 calories.

Produits laitiers et alternatives végétales (0,6 à 4,5 calories par gramme)

Crème double — 449 calories pour 100g. L'ajout de deux cuillères à soupe de crème double à la soupe, au porridge ou à une boisson chaude ajoute environ 135 calories.

Crème de coco — 330 calories pour 100g. Une alternative végétalienne à la crème laitière avec une densité calorique élevée.

Yaourt grec entier — 133 calories pour 100g. Une portion de 150g fournit environ 200 calories. Garnie de granola, de miel et de noix, cela peut devenir une collation de plus de 400 calories.

Lait entier — 64 calories pour 100ml. Le passage du lait écrémé (34 calories pour 100ml) au lait entier pour toutes les boissons et céréales quotidiennes peut ajouter 150 à 300 calories par jour sans changement des habitudes alimentaires.

Sources de protéines (1,5 à 3,0 calories par gramme)

Épaule d'agneau — 294 calories pour 100g. Les coupes de viande plus grasses sont significativement plus denses en calories que les coupes maigres.

Cuisse de poulet (avec peau) — 229 calories pour 100g. Plus dense en calories que le blanc de poulet (165 calories pour 100g) en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses.

Saumon — 208 calories pour 100g. L'une des options de poisson les plus denses en calories. Un filet standard de 125g fournit environ 260 calories.

Œufs — 155 calories pour 100g. Deux gros œufs fournissent environ 186 calories. Brouillés avec du beurre et du fromage, deux œufs peuvent fournir plus de 300 calories.

Comment ajouter plus de calories sans manger plus de nourriture

Pour beaucoup de gens, le défi n'est pas de savoir quels aliments sont denses en calories, mais de pouvoir en manger suffisamment. L'approche la plus efficace consiste généralement à augmenter la teneur en calories des aliments déjà consommés, plutôt que d'essayer de manger plus de nourriture.

Ajoutez de la graisse aux repas déjà consommés. Une cuillère à soupe d'huile d'olive versée sur des pâtes ajoute 120 calories. Une noisette de beurre fondue dans de la purée de pommes de terre ajoute 100 calories. Râper du fromage sur de la soupe ajoute 80 à 120 calories. Ces petits ajouts ne nécessitent aucun effort supplémentaire pour manger.

Passez à des versions plus caloriques des aliments déjà consommés. Lait entier au lieu de lait écrémé. Yaourt entier au lieu de yaourt allégé. Cheddar au lieu de fromage cottage. Ces échanges peuvent ajouter 200 à 400 calories sur une journée complète sans changer ce qui est mangé ou la quantité.

Mangez de plus petites quantités plus souvent plutôt que trois gros repas. Pour beaucoup de gens, cinq ou six petites collations réparties sur la journée sont plus faciles à gérer que trois repas complets. Garder des collations denses en calories à portée de main (noix, fruits secs, fromage, barres Phoenix) permet de manger régulièrement plutôt que d'être lié à des heures de repas fixes. Une barre Phoenix de 120g cassée en morceaux et consommée sur plusieurs heures apporte jusqu'à 557 calories sans nécessiter une seule prise.

Utilisez les boissons comme source de calories. Une barre Phoenix mélangée à 200 ml de lait entier donne un smoothie contenant plus de 680 calories. Un chocolat chaud entier préparé avec du lait entier fournit environ 200 calories par tasse. Les smoothies à base de banane, de beurre de cacahuète, de lait entier et de miel peuvent dépasser 500 calories par portion. Les calories liquides sont souvent plus faciles à consommer en plus grandes quantités que les aliments solides.

Aliments compacts et denses en calories pour des situations spécifiques

Différentes situations exigent différentes approches de l'alimentation dense en calories.

Lors d'événements d'endurance et d'expéditions : la priorité est les calories par gramme de poids du sac. Les huiles, les beurres de noix, les noix, le chocolat et les barres énergétiques compactes offrent le meilleur rendement calorique par gramme transporté. Les barres Phoenix fournissent jusqu'à 557 calories dans un paquet de 120g, ce qui représente un rapport calories/poids d'environ 4,6 calories par gramme, comparable au beurre de cacahuète pour l'efficacité du poids du sac sans nécessiter de contenant. Les barres Phoenix ne fondent pas à la chaleur et ne gèlent pas à des températures inférieures à zéro, ce qui leur confère un avantage sur les barres à base de chocolat dans des conditions extrêmes.

Pour les personnes ayant du mal à prendre du poids et celles en phase de prise de masse : atteindre un surplus calorique de manière constante est plus important que le timing parfait des nutriments. Les collations denses en calories entre les repas font souvent la différence entre atteindre et manquer les objectifs quotidiens. Les beurres de noix, les produits laitiers entiers, le granola, les fruits secs et les barres hypercaloriques comme les barres Phoenix contribuent tous à combler le fossé. Une seule barre Phoenix entre les repas ajoute 529 à 557 calories sans nécessiter une pause repas complète.

Pour les emplois physiquement exigeants et les longues journées de travail : les aliments caloriques portables sont importants lorsque les pauses repas sont courtes ou imprévisibles. Les noix, les fruits secs, le fromage, les beurres de noix avec du pain et les barres prêtes à l'emploi fonctionnent tous sans préparation. Les barres Phoenix ont une durée de conservation de deux ans, ce qui les rend idéales pour être gardées dans un sac, une boîte à lunch ou un véhicule pour les situations où des calories sont nécessaires mais un repas complet n'est pas possible.

Quand la cuisine n'est pas possible ou pratique : les aliments caloriques prêts à manger éliminent l'obstacle de la préparation. Les noix, les fruits secs, le fromage, les beurres de noix avec du pain et les barres Phoenix ne nécessitent aucune cuisson. Les barres Phoenix peuvent également être transformées en un porridge chaud en ajoutant de l'eau chaude ou du lait, ce qui offre la possibilité d'un repas chaud sans réchaud.

Barres Phoenix : Une option alimentaire compacte et dense en calories

Les barres Phoenix sont des barres alimentaires hypercaloriques conçues pour une nutrition compacte et dense en calories.

Chaque barre Phoenix fournit jusqu'à 557 calories dans une seule barre de 120g. Les barres ont une texture molle, sont faciles à manger et peuvent être consommées entières, cassées en petits morceaux et consommées progressivement sur plusieurs heures, ou mélangées à de l'eau chaude ou du lait pour faire un porridge hypercalorique.

Les barres Phoenix sont végétaliennes, sans gluten et ont une durée de conservation de deux ans. Elles ne fondent pas à la chaleur et ne gèlent pas à des températures inférieures à zéro, ce qui les rend adaptées aux environnements extrêmes ainsi qu'à une utilisation quotidienne.

"Avec des affirmations audacieuses sur le nombre de calories contenues dans une barre, j'étais curieux de voir si cela fonctionnait. Ça a fonctionné. Très portable, une excellente option pour une aventure en autonomie. Le goût est correct aussi. Doux, pas sucré. Je peux imaginer en manger beaucoup avant que la fatigue gustative ne s'installe."

"Leur rapport calories/poids est superbe. J'ai constaté que si je la coupais en deux et prenais la moitié avant de commencer, puis grignotais un autre quart chaque heure suivante, cela calmait la faim. Le point fort a été de transformer une barre en porridge le jour de repos."

Achetez les barres Phoenix — 4,99 £ par barre, jusqu'à 557 calories

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Foire aux questions

Que sont les aliments denses en calories ?

Les aliments denses en calories sont des aliments qui fournissent un nombre élevé de calories par rapport à leur poids ou à leur taille de portion. Les aliments les plus denses en calories comprennent les huiles (environ 9 calories par gramme), les noix et les beurres de noix (5,5 à 7,0 calories par gramme), les graines (5,0 à 6,0 calories par gramme) et le chocolat (5,0 à 5,5 calories par gramme). Ces aliments permettent aux personnes d'augmenter leur apport calorique sans consommer de grands volumes de nourriture.

Quel est l'aliment le plus dense en calories ?

Les graisses et huiles pures sont les aliments les plus denses en calories disponibles, à environ 9 calories par gramme. Le ghee (900 calories pour 100g), l'huile d'olive (884 calories pour 100g) et l'huile de coco (862 calories pour 100g) sont les ingrédients de cuisine courants les plus denses en calories. Parmi les aliments solides, les noix de macadamia (718 calories pour 100g) et le chocolat noir (598 calories pour 100g) figurent parmi les plus riches.

Comment puis-je consommer plus de calories sans manger plus ?

L'approche la plus efficace consiste à augmenter la densité calorique des aliments que vous mangez déjà. Ajouter de l'huile d'olive, du beurre, de la crème, du fromage ou des beurres de noix aux repas existants peut ajouter 100 à 200 calories par repas sans augmenter la taille des portions. Passer des produits laitiers allégés aux produits laitiers entiers pour toutes les consommations quotidiennes peut ajouter 200 à 400 calories supplémentaires par jour. L'utilisation de collations compactes et denses en calories entre les repas, comme les barres Phoenix à hauteur de 557 calories par barre, est également efficace.

Quels sont les bons aliments denses en calories pour prendre du poids ?

Les aliments qui combinent une densité calorique élevée et une facilité de consommation ont tendance à être les plus efficaces pour prendre du poids. Les beurres de noix, les produits laitiers entiers, le granola, les fruits secs, les œufs cuits avec du beurre et du fromage, et les barres hypercaloriques compactes sont tous couramment utilisés. Les barres Phoenix, de 529 à 557 calories par barre, offrent une option portable entre les repas lorsque l'objectif est d'atteindre un surplus calorique quotidien.

Les aliments denses en calories sont-ils utiles pour les athlètes d'endurance ?

Oui. Les athlètes d'ultra-endurance et les participants à des expéditions comptent souvent sur les aliments denses en calories car ils fournissent plus d'énergie par gramme de poids transporté. Cela réduit le poids porté tout en maintenant un apport calorique suffisant. Les aliments ayant une densité calorique supérieure à 4 calories par gramme, tels que les noix, le chocolat, les beurres de noix et les barres hypercaloriques compactes, sont généralement privilégiés pour les événements d'endurance. Les barres Phoenix délivrent 4,6 calories par gramme sans risque de fusion ou de gel.

Qu'est-ce que la densité calorique par rapport à la densité nutritionnelle ?

La densité calorique mesure l'énergie par gramme. La densité nutritionnelle mesure les vitamines, les minéraux et autres nutriments par calorie. Les deux sont indépendants. L'huile d'olive est riche en densité calorique mais faible en densité nutritionnelle. Les épinards sont l'inverse. Les noix et les graines sont inhabituelles en ce qu'elles sont riches dans les deux.